El agua llega al castillo procedente del exterior, de la zona de Llers. La conducción de agua llega por el frente norte mediante un acueducto, y una vez en el interior de la plaza la tubería sigue la contraescarpa, atraviesa los fosos y alimenta la gran cisterna situada debajo del patio central.

La gran cisterna central está formada por cuatro cisternas individuales en forma de "ele". Cada una de ellas tiene seis bóvedas de 32 metros de largo, 4,8 metros de ancho y 2,4 metros de altura hasta el arranque de las bóvedas. Están dispuestas de forma que dan la vuelta a todo el patio de armas. Su capacidad es de diez millones de litros de agua potable.

Cada cisterna particular tiene un pozo separado de ella. Los cuatro pozos están cada uno de ellos en una de las esquinas del patio de armas. En el interior de cada pozo una escalera interior permite bajar al piso inferior para dar agua accionando un grifo. De esta manera se evita el contacto del pozo con la cisterna y las posibles contaminaciones de toda la cisterna por infecciones en el pozo.

Cada dos cisternas tiene una bóveda separada, en seco, para el desagüe a efectos de limpieza o cambio de aguas.